Sastojci
Priprema
File razrezati tako da se dobije kao mali džepić,nasoliti i malo pobiberiti i napuniti pripremljenim nadjevom
Nadjev: na kocki maslaca malo prodinstati gljive, dodati jedno čehno bijelog luka , malo posoliti i pobiberiti
Lisnato tijesto razvaljati tanje u pravougaonik i podijeliti ga nožem (uzdužno)
U ovo zaviti file prethodno napunjen nadjevom.
Prilog za 4 porcije
Na ulju (ili maslacu) prodinstati luk, kad dobije zlatnožutu boju dodati na listiće isječenu gljive i sve skupa još dinstati.
Kad su meke gljive dodati soli, peršina i rižu.
Još 10 min zajedno to pustimo i dodamo 2 dl vruće vode i pustimo da riža nadođe.
Gotovoj riži dodamo parmezan
Posluživanje
Ja sam još dodala 1 paradaiz i 1 papriku isječeni na kockice i 2-3 crne masline sitno nasjeckane.
Svidja mi se recept, i ja se trudim da odmah potrosim celo pakovanje sampinjona, pa pola zavrsi kao krem supica, a pola ode u glavno jelo.:))
Da tijesto se peče. Što se tiče priloga u pravu si i za to, samo ja kupim ou posudu sa gljivama pa pola stavim u file a onda drugu polovinu gljiva iskoristim u prilog da ih odmah sve potrošim, da ne stoje u frižideru.Za kritiku sam otvorena, ako je dobronamjerna, a tvoja je takva.
Kako je tebi ispao recept?
3