Fejk CHIMICHANGA

Tijesto slično onome za palačinke, samo gušće:

1 jaje, šalica jogurta, šalica mlijeka, 150 g brašna,
dovoljno za četiri veće čimičange.

Meso (piletinu/ puretinu/ svinjetinu, po izboru) izdinstat na luku, dodati papriku crvenu zelenu sol papar papriku u prahu (grah, kukuruz, po izboru...)

Kad je gotovo, napuniti palačinke i zamotat ih ko čimičange (s uvučenim rubovima)

Napraviti bešamel.

U protvan poslagat čimičange jednu do druge, zalit bešamelom, posut sirom (gauda) i zapeć na 200 15-20 min.

(moje su nezgrapne jer san pretjerala s punjenjem, al je tijesto mekano i kasnije se fino zapeče a ne bude ko kamen)

mogu se dodat šampinjoni, kupus... 

BBQ sauce by Martha Stewart:

1 glavica luka, 3 češnja češnjaka dinstat na maslacu / ulju, dodati šećer (smeđi po njoj), kečap (pelate ja), jabučni ocat, crvenu papriku, sol, papar,

nakon vrenja kuhati još 10ak min.