Moj profil

Evo i moja Mađarica

120 minuta
65

Vidim da su se svi ovih dana počeli hvaliti sa svojim mađaricama, pa što ne bi i ja sa svojom. Davno sam ju dobila od drage legice i čudila sam se jednom sastojku u receptu, kojem ćete se i vi vjerovatno lijepo nasmijati. Ali nije on bezveze tu ;)

Vidim da su se svi ovih dana počeli hvaliti sa svojim mađaricama, pa što ne bi i ja sa svojom. Davno sam ju dobila od drage legice i čudila sam se jednom sastojku u receptu, kojem ćete se i vi vjerovatno lijepo nasmijati. Ali nije on bezveze tu ;)

Sastojci

KORE
60 dkg brašna
5 dkg masti
15 dkg šećera
3 j. žlice kuhane rajčice
i ako je potrebno dodati malo mlijeka da se kore lijepo umjese
KREMA
GLAZURA
15 dkg margarina
1 j.žlica ulja
po potrebi malo mlijeka ili slatkog vrhnja da bude tečnija

Priprema

1.

Kore:

Brašno i prašak za pecivo izmješati, dodati šećer, opet promješati i nakon toga staviti mast, jaja, vrhnje, rajčicu i mlijeka po potrebi da se zamjesi glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto ostaviti u hladnjaku pokriveno oko pola sata da odmara.

2.

Nakon toga tijesto premjesiti i podijeliti na 6-9 loptica, ovisno o tome koliko tanko želite da budu kore, ili ovisi da li pečete na velikoj ili manjoj tepsiji.

Ja obično kada pravim Mađaricu, napravim više kora, tako da 5 stavim u Mađaricu a 4 u Bijelu pitu.

Ili jednostavno napravite pola smjese.

Na slici je sa 6 kora.

3.

Kore peći obrnutoj strani tepsije koju ste obložili papirom za pečenje (dimenzije tepsije su cirka 33x22 cm) na 170 stupnjeva kratko dok lagano ne porumene i vaditi ih na ravnu površinu da se hlade.

Fil: Šećer staviti u šerpicu u kojoj ćete kuhati fil i pustite ga da se otopi i lagano porumeni (ne smije izgoriti). Zalijete ga sa 2/3 mlijeka i ostavite na laganoj vatri da se otopi. Ostalom mlijeku dodati brašno i ukuhati u mlijeko sa šećerom. Stalno miješati sve dok se dobro ne zgusne.
1.

U hladno mikserom umutiti otopljenu čokoladu i margarin koji ste držali na sobnoj temperaturi.

Filovati kore.

Posluživanje

Gornju koru ostavite bez fila i na nju stavite tepsiju u kojoj ste pekli i lagano stisnite da se Mađarica lijepo sjedini. nakon pola sata skinite tepsiju i gore stavite glazuru od čokolade.

DOBAR TEK!!! :)

  • Madjarica(4)
  • Za-bozic(1)
  • Rrrr(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • Mađarica(1)

22

hahahhaha rajčica sve iznenadi 🙂 i mene je prvi puta

wow... svemu sam se nadala u sastojcima al rajčici ne 😁 super

divna je super bravo za tebe

Ovako je ispalo drugima