Moj profil
Mucika
13.12.2012.

Et ve biber Pide(Pide s mesom i paprikama)

1 minuta
32

Fina grickalica ili rucak.

Fina grickalica ili rucak.

Mucika
13.12.2012.

Sastojci

za
Šalica 2 dl
Tijesto:
1 žlica suhog kvasca
3 šalice integralnog brašna (ja sam koristila polubijelo)
1žličica šećera
1-2 žličice soli(po ukusu)
1 šalica mlake vode(po potrebi i malo više)
3-4 žlice maslinovog ulja
Nadjev:
400 g mljevene nemasne junetine
1 veliki luk
3 paprike(zelene ,crvene po želji)
3 žlice maslinovog ulja
1 žličica crvene paprike
1žlica mljevenog kima
150 g mozzarele
100g gaude
sol,papar

Priprema

1.

Zamijesimo tijesto od navedenih sastojaka i ostavimo da se diže(suhi sa stojke pomiješamo zajedno i dodamo mokre sa sastojke).

2.

Za to vrijeme pirjamo sitno nasjeckani luk na žlici maslinovog ulja par minuta , dodamo mljeveno meso i pirjamo desetak minuta.Kad se meso zapece dodamo ostatak ulja ,poklopimo i kuhamo pet minuta.Dodamo mesu nasjeckane paprike na kockice, promiješamo i zacinimo crvenom paprikom,kimom,soli i paprom po ukusu.

3.

Razvaljamo tijesto(tanko) na pravokutnik velicine pleha.Te narezemo na duge trake.

4.

Savijemo tijesto na rubovima, premažemo ga umućenim jajem i naribanom mozzarelom.Pečemo 25 min. na 200C .

5.

Deset min. prije kraja izvadimo pide nadjenemo ih mljevenim mesom i pospemo ostatakom sira ,vratimo u pečnicu još deset minuta.

6.

Prije serviranja pospemo sitno nasjeckanim peršinom.

  • Grickalice(1)
  • Party(1)
  • Pide(1)

7

Hvala puno Luli ,provaj pa javi👋

sviđaju mi se obje varijante, pravim prvom prilikom draga

Hvala cure,pozz👋hasena imaš i pide samo od sira,pozz👋i javi jesu li ko u Turskoj.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)