Trenutno moja omiljena, ima raznih naziva, i sličnih sastojaka, ali je ova, meni, najlepša i najbrža.
Trenutno moja omiljena, ima raznih naziva, i sličnih sastojaka, ali je ova, meni, najlepša i najbrža.
Sastojci
Priprema
Pleh koji ja koristim je 13x40. Što odgovara okruglom kalupu prečnika 26cm.
Odvojiti belanca i žumanca. Umutiti penasto belanca, dodati zatim šećer, postepeno, uz neprestano mućenje. Kada se to umuti, dodavati jedno po jedno žumance.
Praškaste sastojke pomešati, pa naizmenično sa tečnim (ulje, mleko), po malo, dodavati u jaja. Ali sada mešati ručno, žicom ili varjačom.
Staviti u pleh prekriven pek papirom, peći na 180 stepeni, oko pola sata. Proveriti drvenom čačkalicom, koja će biti suva kad je gotovo.
Ispeći 2 ovakve kore.
U prokuvano mleko sa šećerom, skuvati puding po uputstvima. Ostaviti da se hladi, povremeno mešati, dobro je pokriti folijom da se ne bi stvarala korica.
Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu.
Ispasirati pola količine banana, dodati u umućen puter, a zatim i ohladjeni puding i sve dobro sjediniti.
Skuvati caj od hibiskusa, 2 kesice, u 200 ml vode, sa 5 kašika šećera.
Ovim sirupom natopiti kore.
Zatim namazati trećinu fila, na fil poredjati oljuštene banane, poprskane sokom od limuna, samo presecene na pola po dužini.
Zatim staviti drugu trećinu fila. Na fil staviti drugu koru, nju opet natopiti cajem, pa premazati filom.
Ukrasiti šlagom od umućene slatke pavlake.
Kako je tebi ispao recept?
9