Recept za ovaj džumbus je iz novog broja"Hrana i vino"....Svinjetina s šampinjonima,vinom,feferonima....Od jednostavnih sastojaka malo drugčiji ručak nego inače...!!
Recept za ovaj džumbus je iz novog broja"Hrana i vino"....Svinjetina s šampinjonima,vinom,feferonima....Od jednostavnih sastojaka malo drugčiji ručak nego inače...!!
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom ulju popržimo meso izrezano na kockice.Kada se meso zaprži ulijemo vino i dodamo vegetu,sol i papar.Sve kratko propirjamo.
Prebacimo u posudu za složence ili glinenu posudu za pečenje.Na zagrijanom ulju pržimo šampinjone narezane na listove.Kada se zaprže i tekućina ispari,dodajemo ljute feferone narezane na komade.Kada se i feferoni zaprže prebacimo sve zajedno u posudu s mesom i promiješamo.Stavimo u pećnicu na 200 stupnjeva i pečemo oko 1 sat.
Nakon toga na jelo stavimo kiselo vrhnje i posudu vratimo na još 10 minuta u pećnicu.
Serviramo uz rižu,kus-kus,pire ili prilog po želji...
Kako je tebi ispao recept?
4