Ovo je džem od sezonskog voća. Sami možete kombinirati vrstu voća.
Ovo je džem od sezonskog voća. Sami možete kombinirati vrstu voća.
Sastojci
Priprema
Šljive očistite od koštica, prerežite na četvrtine.
Breskve očistite također od koštica i prerežite na četvrtine.
Jabuke ogulite i narežite na tanje kriške.
Voće stavite u lonac, prelijte 1 dl vode i pospite šećerom. Miješajte povremeno dok ne provri. Kad provri, usitnite voće štapnim mikserom.
Kuhajte džem dok se ne zgusne.
Provjerite je li dovoljno gusto tako da žličicu džema stavite na tanjurić i malo prohladite. Nagnite tanjurić, ako ne curi, džem je dovoljno gust. Pektin iz jabuke ga zgušnjava.
Pećnicu ugrijte na 100°C. Na tepsiju poslažite staklenke da se ugriju malo. Vruć džem ulijte u tople staklenke i stavite u tepsiju i u toplu pećnicu 10-ak minuta. Izvadite iz pećnice i zatvorite staklenke.
Kako je tebi ispao recept?
2