Evo kako je moja sogica doskocila visku fragole iz vrta. Dzem je vrlo aromatican i podsjeca na most. Proces je malo dugotrajan ali rezultat je super i isplati se.
Evo kako je moja sogica doskocila visku fragole iz vrta. Dzem je vrlo aromatican i podsjeca na most. Proces je malo dugotrajan ali rezultat je super i isplati se.
Sastojci
Priprema
Najtezi i najduzi dio je prepolavljanje bobica grozdja i vadjenje kostica. Kad to jednom obavite sve poslije je super brzo i lako!
Ocisceno grozdje stavite u lonac i zamijesajte sa secerom pa pustite da odstoji oko sat vremena.
Zatim stavite lonac na srednje laganu vatru i kuhajte oko 20 – 30 minuta.
Stavite u sterilizirane teglice, zatvorite poklopac i izokrenite da se hladi.
Fragola je kontinentalno “Izabela”. Anarad, to je prostija vrsta grožda koje nije stolno (jer je sama koža i koštice), nego se od njega radi vino, ali je najaromatičnija vrsta grožđa i zato džem od njega mora da je izvrstan.
Moj otac ima u vinogradu staru sortu belog grožđa bez koščica, od nje kuvamo slatko -zašto ne i džem.Možda bi i starinski hamburg bio dobar.
Kako je tebi ispao recept?
7