Jos jedan lagani rolat, veoma atraktivan i ukusan, sa sirom i slatkom pavlakom, po zelji moze se dodati voce.
Jos jedan lagani rolat, veoma atraktivan i ukusan, sa sirom i slatkom pavlakom, po zelji moze se dodati voce.
Sastojci
Priprema
Umutiti penasto belanca, dodajuci pomalo secera, zatim zumanca, i na kraju brasno i pzp. Pola smese sipati u drugu ciniju i u nju dodati kakao.
Na veliki pleh od rerne, staviti pek papir, i na njega sipati celom duzinom pleha kao linije prvo zuto pa braon testo, da dobijete pruge.
Ispeci u prethodno zagrejanoj rerni dok porumeni.
Kada se malo prohladi, odvojiti od papira polako i odmah tako mlaku koru uviti u rolat i ostaviti da se ohladi. Nema potrebe uvijati u krpu, rolat nece pucati i lako se savija, a to je jer ima kasiku manje brasna u sastavu, nego jaja.
Za fil umutiti slatku pavlaku, dodati krem sir, vanilin secer i secer i dobro umutiti. Premazati ohladjenu koru i uviti u rolat. Mozete dodati i voce po zelji.
Umutiti jos 250 gr slatke pavlake, sa malo secera po zelji, i time premazati rolat odozgo. Posuti mrvicama, orasima.... po zelji.
64