Kupila sam prekrasnu mladu domaću blitvu i pripremajući je za obitelj klasično, na lešo s krumpirom, inspirana receptom koji je objavila juipjej za Dukan curry kelj, napravila ove popečke. Radit ću ih sigurno još puno puta, pa bilježim receptić i za sebe... :) Zgodni su mi za nositi na posao, izlete...
Meni su, nažalost, malo prepečeni jer me "gužva" odvukla od pećnice pa nisam pratila kako se peku i izvadila ih na vrijeme.
Kupila sam prekrasnu mladu domaću blitvu i pripremajući je za obitelj klasično, na lešo s krumpirom, inspirana receptom koji je objavila juipjej za Dukan curry kelj, napravila ove popečke. Radit ću ih sigurno još puno puta, pa bilježim receptić i za sebe... :) Zgodni su mi za nositi na posao, izlete...
Meni su, nažalost, malo prepečeni jer me "gužva" odvukla od pećnice pa nisam pratila kako se peku i izvadila ih na vrijeme.
Sastojci
Priprema
Blitvu kratko skuhati u kipućoj vodi.
Narezati je na sitne komade.
Ostaviti da se ocijedi i još potom iscijediti rukama.
Jaja istuči mikserom.
Dodati posni sir, prašak za pecivo i začine po želji pa sve zajedno dobro izmiksati.
Ja sam stavila sol, curry, jako sitno sjeckani češnjak, češnjak u prahu, papar i žličicu maslinovog ulja (sjajni su od jajeta a ne od ulja :D).
Dodati blitvu i dobro promiješati (ja sam na najmanjoj brzini miksera tako da je nije dodatno usitnilo).
Na papir za pečenje oblikovati žlicom popečke (meni ih je od ove količine ispalo šest) i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 250°C 20-tak minuta, odnosno dok dobiju lijepu zlaćanu boju (ne ovako tamnu kao na fotki :D, moji su se pekli greškom 30 minuta ali bez obzira na to bili su jako fini).
Poslužiti uz salatu po želji, tartar sos od posnog jogurta... Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
4