Obožavam da pravim i smišljam nove torte, a ovaj recept sam smislila za svoj poslednji rođendan. Iskoristila sam to što je leto i ima raznog svežeg voća na pijaci. Naziv sam dala torti upravo zbog raznobojnog voća, koje me je podsetilo na drago kamenje. Nadam se da ćete uživati, jer meni se veoma dopala!
Obožavam da pravim i smišljam nove torte, a ovaj recept sam smislila za svoj poslednji rođendan. Iskoristila sam to što je leto i ima raznog svežeg voća na pijaci. Naziv sam dala torti upravo zbog raznobojnog voća, koje me je podsetilo na drago kamenje. Nadam se da ćete uživati, jer meni se veoma dopala!
Sastojci
Priprema
Umutite jaja i šećer penasto i dodaj te krupno samlevene lešnike i bademe, mleveni keks, brašno i prašak za pecivo. Umutite lagano da se pena ne bi slegla.
Izlijte u okrugli pleh prečnika 26 cm (ili neki drugi slične površine). Pecite na temperaturi od 180 stepeni dok ne porumeni dobro.
Pošto izvadite koru iz rerne, pokrijte je krpom ostavite je da odstoji. Nakon toga podelite je na pola pomoću konca i dobićete dve korice.
Oljuštite breskve i isecite ih na četvrtine. Stavite ih u šerpu sa 100 grama šećera (ili više po želji) dodajte malo karanfilića i malo izlomljene kore cimeta i nalijte vodom da ogrezne. Pustite da vri 5-10 minuta i sklonite sa vatre da se ohladi.
Skuvajte 3 kesice pudinga sa 750 ml mleka i 9 kašika šećera i ostavite da se ohladi. Kada se puding ohladio, umutite 500ml slatke pavlake i pomešajte sa ohlađenim pudingom.
Sokom u kom su kuvane breskve nalijte koru i složite pola breskvi i 1/3 malina i kandiranog voća po kori. Zatim koru pofilujte kremom od slatke pavlake i pudinga. tako uradite i sa sledećom korom.
Ukrasite tortu sa preostalim malinama i kandiranim voćem i pustite je da odstoji da bi korice upile sokove od voća. Poslužite i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
1