Dorucak ili lagani rucak za dvoje ili vise vas ako uvecate sastojke. Brzo i jednostavno a savrseno
Dorucak ili lagani rucak za dvoje ili vise vas ako uvecate sastojke. Brzo i jednostavno a savrseno
Sastojci
Priprema
Rernu zagrijati na 200 *C.
Nauljiti dvije manje vatrostalne posude ili jednu vecu.
Sampinjone oprati pa ih posusiti papirnim ubrusom, zatim ih isjeci na tanje listove. U manju serpu zagrijati maslinovo ulje, dodati sampinjone, posoliti ih i pobiberiti pa prziti ih dok ne puste svoju vodu i dok sva tecnost ne ispari, nekih 6-8 minuta.
U podmazane vatrostalne posude rasporediti przene sampinjone. Zatim u svaku ciniju pazljivo razbiti po dvoje jaja ( Ako vam je lakse razbiti u tanjir pa pazljivo prebaciti na sampinjone. Zumanci treba da ostanu citava). Jaja malo posuti sa soli, biberom i svjeze ribanim parmezanom.
Posude staaviti u zagrijanu rernu i peci 10 minuta ili dok bjelanjak bude gotov.
Gotova jaja posuti sa isjecenim svjezim persunom i posluziti toplo uz prepecen tost ili hljeb.
Ja sam ovaj put zbog neiskustva pekla duze nego sto je trebalo pa su mi jaja bila malo tvrdja.
3