Ja volim lagan ,zdrav , sladak dorucak i ovo mi je bas po mjeri!
Ja volim lagan ,zdrav , sladak dorucak i ovo mi je bas po mjeri!
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke i zumanjke. Bjelanjak sa malo soli lagano umutiti u pjenu sa zicom za mucenje.
Zumanjak takodje malo umutiti pa dodati med i jos malo umutiti. Zatim dodati brasno,lan,promijesati pa dodati vodu. Sastaviti dobro sastojke pa dodati bjelanjak. Mijesati da se sastojci sastave.
Jabuke narezati na tanke ploske ,poprskati sa malo limuna da ne potamne i posuti sa cimetom.
Na malo maslinovog ulja istresti smjesu i preko poredati jabuke.
Peci na laganoj vatri,pa pomocu tanjira okrenuti na drugu stranu da se ispece do kraja.
Kada je peceno poklopiti tanjirom pa okrenuti ,tako se nece omlet ostetiti.
Ako zelite malo sladje, mozete preliti ovaj omlet sa malo meda.(meni je ovako dovoljno slatko)
2