Domaći kruh (s mljev.lanom)

Malo brašna, kesica kvasca, kašičica šećera, sol,2dl mlijeka (može i u prahu) u posudi sve dobro izmijesati (bez grudvica) ostaviti neko vrijeme na toplom dok kvasac ne počne djelovati.
 U drugu,veću posudu staviti 1kg bijelog brašna i lagano zamijesiti sa prethodno spravljenim kvascem.Za svaki slučaj pri ruci imati nešto malo tople vode da bi se brašno moglo "doraditi" - a gustina tijesta nikako ne smije biti rijetka već kad se oblikuje da se tijesto ne lijepi za ruke (ja mijesim rukama).
Ostaviti da nadođe, premjesiti pa opet čekati da nadođe.Zatim na ravnu površinu posuti nešto brašna + mljevenog lana i na tome oblikovati kruh po vašoj želji (oblik). Peći na pek papiru.