ovo je recept za jedan stvarno fini mekani krušac,ali zanimljivo je i to što od ovog finog tjesta radim i pizzu,piruške i maslanicu…
ovo je recept za jedan stvarno fini mekani krušac,ali zanimljivo je i to što od ovog finog tjesta radim i pizzu,piruške i maslanicu…
Sastojci
Priprema
U posudu staviti dcl tople vode, te u njoj zamutite sviježi kvasac sa žličicom brašna i žličicom šečera.Posebno u drugu malo dublju posudu stavite brašno, ulje, sol i šečer, pa kada se kvasac digne do dvostruke količine i njega dodajte brašnu, te dobro rukama izradite.Kada ste dobro izradili brašno i kvasac, pomalo doljevajte toplu vodu i umjesite glatko tijesto.Kada ste umjesili tijesto, pokrite ga krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže.Kada se tijsto dovoljno dignulo, premjesite te ga oblikujte po obliku tepsije u kojoj ćete ga peči.Zatim ga još malo ostavite da se diže.
Nakon što se digao, kruh stavite peči na 180 °c oko 40 min.
Pečeni kruh izvadite iz pečnice te ga lagano premažite maslacem ili margom, te pokrite krpom i ostavite da se ohladi.
DOBAR TEK!
Posluživanje
tijesto zamjesite sa puno ljubavi i uspjeh je zajamčen…
Odličan recept. Više puta radim po njenu. Ponekad mješam dvije vrste brašna. Počela sam peći od 1/2 kg brašna to nam je dosta za 2 dana...
Moram napisati i to da sam počela pokrivati kruh sa alu-folijom da mi ne izgori...Pečem 35 min sa folijom i još 15 min bez folije i odlično ispada, baš onako kako treba...
![http://i647.photobucket.com/albums/uu200/jagoda_2009/Zima%202012%20-%202013/Cvijeevrtsjeanj2013089_zps50164de9.jpg[/IMG]](http://i647.photobucket.com/albums/uu200/jagoda_2009/Zima%202012%20-%202013/Cvijeevrtsjeanj2013089_zps50164de9.jpg%5B/IMG%5D){kind=link}
14