Domaća jaja, sir, kiselo mlijeko, trešnje itd
Super je
Sastojci
Priprema
najprije malo jaja umutiti pa postepeno dodavati šećer i dobro izmiksati dok ne pobijele
dodati čašu od 3 dl izmrvljenog svježeg sira (kod nas se to zove mladi sir) pa izmiksati. onda ulje, pa prezlo, kukuruzno brašno, obično i prašak. sve dodavati postepeno stalno miksajući
izliti u namaštenu tepsiju br 34
posložiti polovice trešanja po vrhu koje očistite prije nego što počnete praviti kolač. ne trba ih utiskivati u tijesto jer tijesto naraste i budu taman u sredini. ovako
peći 20 min na 200 stepeni. isključiti rernu i ostaviti još 5 min al prije toga na sekund otvoriti rernu da izađe onaj val vrućine. kad se izvadi pokriti krpom. može se posuti šećerom u prahu ali i ne mora.
Posluživanje
držati u kutiji da se ne osuši. ja nisam pretjerivala s trešnjama jer ne volim kad ih ima puno, a vi možete dodati po želji. recept je iz moje glave ali pretpostavljam da bi bio dobar i s običnim jajima, dok kiselo mlijeko možete zamijeniti čvrstim jogurtom
Kako je tebi ispao recept?
8