Puno jeftiniji od obicnog , ukusan. Moze se mazati na hleb , palacinke ...
Bez mleka u prahu.
Puno jeftiniji od obicnog , ukusan. Moze se mazati na hleb , palacinke ...
Bez mleka u prahu.
Sastojci
Priprema
Brašno sušiti u pećnici 60 minuta, na 50 stepeni, pa prohladiti.
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca dobro umutiti, dodati polovinu šećera, nastaviti s’ mućenjem, pa kada je umućeno kompaktno, u to dodati žumanca, drugu polovinu šećera i mleko, te nastaviti sa mućenjem, da se masa dobro sjedini. Masu prokuvati na pari oko desetak minuta, pa skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi.
U umućen puter (margarin) dodati prohlađenu smesu, brašno i aromu lešnika, sve sjediniti i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kakao i ponovo umutiti, a drugi deo ostaviti beo. Masu naliti u teglice i čuvati u frižideru.Rok trajanja 15-ak dana.
Od ovih mera dobija se 1.2 kg krema. Ja sam pravila poola mere.
Kako je tebi ispao recept?
2