recept iz moje stare bilježnice, ne sjećam se više od kud mi, rado ga pečem, moji ga vole a vama se drage moje isplati uzeti malo vremena i probati
recept iz moje stare bilježnice, ne sjećam se više od kud mi, rado ga pečem, moji ga vole a vama se drage moje isplati uzeti malo vremena i probati
Sastojci
Priprema
tijesto zamijesiti (brašno, suhi kvas, šećer, vanili šećer, sol, jaje, 50 g maslaca i 200 ml hladnog mlijeka), razvaljati i na polovicu staviti tanko narezani hladni maslac. preklopiti, razvaljati i složiti kao pismo u 4 sloja. satviti u frižder na 15 minuta da odmara, ponoviti to 3 puta, te nakon trećeg puta razvaljati na 45-50 cm
na razvaljano tijesto namazati nadjev, sa svake strane zarolati tijesto do sredine, prerezati po duzini i napraviti vijenac. staviti na masni papir, dizati jedno 15ak minuta (ne na toplom da se maslac ne rastopi) i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C - 40-50 minuta, ovisno o pećnici.
vruću pletenicu namazati sa rastopljenim pekmezom od marelice. dok se ohladi preliti sa otopinom šećera u prahu i vode (miješati sa malo vode da bude maziva smjesa, jer malo više vode može prevariti)
filu možete raditi po svom izboru, lješnjaci, orasi, mak, bademi..ili kombinacije - mak-orasi sa dodatkom grožđica..itd..
Pomoravka nadam se da budes ga uskoro probala, stvarno je dobar (p.s. moj muž je upravo smazal 3 komada 😁 )
Kako je tebi ispao recept?
4