Još jedan recept u nizu iz starijih brojeva Sale&Pepe. Ovo je recept iz junskog broja 2007god. Morate ovo da probate. Ukus mu je nestvaran. A još sam ga probala toplog.
Još jedan recept u nizu iz starijih brojeva Sale&Pepe. Ovo je recept iz junskog broja 2007god. Morate ovo da probate. Ukus mu je nestvaran. A još sam ga probala toplog.
Sastojci
Priprema
U činiju stavite jaja, žumance, sipajte šećer i umutite snažno viljuškom. Dodajte vanilin šećer, pavlaku, mleko u tankom mlazu i 20 gr istopljenog i porhlađenog putera. Nastavite da mutite sve dok se dobijete homogenu smesu, a onda poklopite i ostavite par minuta da odstoji.
Operite nektarine, isecite svaku na pola, izbacite koščicu, pa svaku polovinu isecite na kriščice. Poređajte ih u vatrostalnu posudu, koju ste predhodno namazali preostalim puterom, zatim prelijte kremom koji ste umutili i odozgo pospite crvenim biberom. Pokrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta.
Sklonite aluminijumsku foliju, odozgo pospite većom količinom prah šećera i vratite u rernu da se dopeče još 10-15 minuta. Poslužite dok je još mlako.
Posluživanje
Ovu eksplouiju ukusa i mirisa još nisam imala prilike da osetim. U časopisu pored recepta i slike piše i sledeće: ” Ova torta je neobična verzija poznatog deserta francuskog porekla od nektarina i crvenog bibera, koja kada se pomešaju s kremom od jaja i pavlake daju originalni ukus ovom kolaču”
Dopada mi se, ne smeta biber, pa on nije slan vec ljuykast, meni odgovara i bas sam zainteresovana da probam!!!
Ne u ovom kolaču se pospe baš zrno bibera po njemu. I uopšte nije loše kad naletiš na zrno, prvo izgleda kao ribizle, a i crveni biber je jako mek i ima ukus kao da si zagrizla crni biber, pa posle jedno 15 minuta onakav ukus kako ti je ostalo u ustima.
Kako je tebi ispao recept?
8