Moj profil
Dobre stvari treba ponoviti!
Sastojci
za
Priprema
1.
Kuhanu dimljenu vratinu ili šunku narežite na deblje ploške pa ih stavite u tavu na zagrijano maslinovo ulje i pospite paprom. Kratko popržite s obje strane te zalijte bijelim vinom.
2.
Tavu protresite da se od vina i ulja napravi emulzija. Dinstajte tek toliko da se umak malo zgusne i reducira. Dodajte crne masline / kapare da se zagriju i otpuste svoj okus.
Posluživanje
Jelo poslužite odmah uz tvrdo kuhana jaja, domaći hrskavi kruh za "toćanje" umaka i čašu vina.
Mala tajna: Umjesto tvrdo kuhanih jaja poslužite fini Namaz za sendviče - namaz od jaja.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5