Jednostavna priprema jako ukusnog priloga, čak i za one koji nisu veliki ljubitelji cvjetače zbog prezle koja joj malo ublaži okus...
Jednostavna priprema jako ukusnog priloga, čak i za one koji nisu veliki ljubitelji cvjetače zbog prezle koja joj malo ublaži okus...
Sastojci
Priprema
Prethodno očišćenu/opranu i na krupnije dijelove razdvojenu cvjetaču kuhati u slanoj vodi cca. 15 minuta. Nakon kuhanja ocijediti cvjetaču.
U teći popržiti prezlo na malo ulja (ja dodam i malo pure, isto tako i kod pohovanja, da bude hrskavije), na to dodati cvjetaču, poklopiti i dobro protresti da se prezla svuda rasporedi. Naravno, možete i ručno promiješati ali ovo ide malo brže, a i zabavnije je :)
Ovako pripremljena cvjetača može ići kao prilog svakom mesu, ja predlažem kombinaciju s pohovanom piletinom, rižom i umakom od vrhnja.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2