Cvarci:)

Ocistiti kozu sa vrha slanine i isijeci na komadice malo vece( cetvrtaste).

Uvecu posudu sto vecu imate(ja  nisam imala pa sam radila iz tri puta).U serpu staviti vode na dnu (najvise pola litra) .Staviti isijecenu masnocu.Ne treba se stavljati do vrha posude od prilike malo vise od pola(da ne kipi).

Voda se stavlja da se nebi zalijepilo za dno.Malo posoliti,jer ako ne bude dovoljno slano kad se zavrse moze se dosoliti po zelji.
Ukljuciti na srednju temperaturu(ja sam na 5 a najvisa je 9) .Promijesati odma i ostaviti da se grije.

Mijesati cesce da se ne zalijepi.
Sto cesce bolje je . Kad pocne da pijeni da vri ,i prestane da pijeni (naravno stalno mijesati),uzeti metalno cijedilo i staviti krpu ili gazu da ne prolaze sitne mrvice. Staviti posudu pa na nju cijedilo sa  gazom.

Odasuti masnocu(u metalnu posudu jer je vrela mast) i opet vratiti ostalo i nastaviti mijesati.Veci komadice vratiti i mrvice isto vratiti .

Tako uraditi jos jednom odasuti masnocu isti postupak kao prvi put.
Pri kraju kad je pocelo dobivati lijepu zlatnu ,braon boju skinuti i usuti u metalnu cijedilo sa krpom. 

Ja sam tapkala drvenom kasikom po njima kao gnjijecila ih da izadje visak masnoce i kad vise nije kapala stavila sam u zdijelu.

Mast ako hocete da stavite u plasticnu posudu pricekati da se ohladi i preliti je u plasticnu zdijelu .

E sad vam je preostalo samo da probate i ako nije dovvoljno slano posolite i da uzivate u njima:)!
Prijatno!