Moj profil
Snesko
4.9.2010.

ĆUFTICE SA TALJATELAMA

45 minuta
5

Ovo je recept (malčice modifikovan) Najdžele Loson koji redovno spremam i u kome svi uživamo, pa kad ga već prepisujem za sebe, da prepišem za sve nas ;)

Ovo je recept (malčice modifikovan) Najdžele Loson koji redovno spremam i u kome svi uživamo, pa kad ga već prepisujem za sebe, da prepišem za sve nas ;)

Snesko
4.9.2010.

Sastojci

za
Ćuftice
500g mlevenog mesa
1 jaje
2 kašike mlevenog parmezana
1 čen belog luka
1 manja kašika origana
3 kašike prezli
biber, vegeta
sos
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kašičica origana
1 kašika maslaca
1 kašika maslinovog ulja
500 ml paradajz soka, pirea ili pelata
1 manja šolja vode
pola kašičice šećera
pola šolje mleka
biber, vegeta
taljatele
500g kupljenih taljatela (ko će da ih pravi?!)

Priprema

1.

Sve sastojke za ćuftice umesiti u većoj posudi, da masa bude lepo ujednačena.

2.

Napraviti sos: U procesoru isitniti u kašu crni i beli luk i origano. Tu kašu propržiti u dubljoj šerpi, na maslacu i ulju, pa dodati paradajz, vodu sa šećerom, mleko i začiniti biberom i vegetom.

3.

Sada praviti ćuftice, veličine manjeg oraha i ubacivati jednu po jednu u sos. Ne mešati prvih 10-ak minuta da se ne raspadnu. Kuvati ukupno do pola sata (probajte pa vidite kad su gotove, treba da imaju lepu smedju boju i da nisu žive unutra)

4.

Skuvati taljatele po uputstvu i servirati.

  • Jela sa testeninama(1)
  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)

2

gledala sam na Youtube kako sprema ove ćufte, moram probati🙂

Dopada mi se recept… naročito onaj deo: ‘’ko će da ih pravi?’’... Hahaha, ma stvarno, ja sam ovisnik o testeninama, a ima tako dobrih ‘’fabričkih’’... Usput, nemam ni vremena za mešenje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)