Moj profil

Ćuftice od mesa i povrća

14

Zahvalne za pripremu jer uvek možete upotrebiti i ostatke...

Zahvalne za pripremu jer uvek možete upotrebiti i ostatke...

Sastojci

2 manja pileća batka i karabatka iz supe
1 manji komad junetine iz supe ( nije obavezno )
100gr mlevene svinjetine od buta
2 manja krompira iz supe
2 šargarepe iz supe
po želji koren peršuna, celer, paškanat
1/2 glavice crnog luka
2 čena belog luka ( češnjaka )
pola kifle u mleku
malo curry-praha
1 kaf. kaš. vegete

Priprema

1.

Ono što je najfinije kod ovih ćuftica je raznovrsnost: više vrsta mesa, potom struktura koju daju kuvano meso i povrće kao i mogućnost kombinovanja po želji. Probajte i uverićete se.

2.

Piletinu, komadić junećih rebara i povrće skuvajte u supi na način na koji to i inače radite. Procedite, odvojte kožuru i kosti i prstima fino isitnite meso.

3.

Dodajte mlevenu svinjetinu, čistu bez masnoća i žilica, ako je moguće, dva puta samlevenu, zatim viljuškom izgnječite krompir, šargarepu i zelen.

4.

Umešajte jaje i začine, razmekšalu kiflu i sve fino sjedinite pa vlažnim rukama formirajte ćuftice i uvaljajte ih u prezle. Pržite na malo vrelog ulja i rešetkastom kašikom povadite na ubrus da se ocede.

Posluživanje

Izuzetno su ukusne sa raznim sosovima ( paradajz, ajmokac, mirodjija ) a možete servirati uz bareno povrće po želji.

Prijatno!

  • Faširano meso(1)
  • Popečci(1)
  • Cufte-od-kuvanog-mesa(1)

3

svidja mi se ideja,ovo bih mogla da probam da uvalim ovojoj mojoj bandi ...niko ne jede rinflajš ( ovde zovu tako ono kuvano iz supe ) ...kažu kako rindfleisch (govedina ) kad je to pile😁

Super ćuftice 🤗

mmm...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)