Moj profil
gogababaroga
13.11.2014.

Cufte inspirisane Libanskom kuhinjom

45 minuta
8

Izmisljeno na licu mesta a inspirisano Libanskom kuhinjom.

Izmisljeno na licu mesta a inspirisano Libanskom kuhinjom.

gogababaroga
13.11.2014.

Sastojci

za
Cufte
500 gr juneceg mlevenog mesa
2 jaja
2 supene kasike brasna
na vrh noza muskatnog oraha
na vrh noza cimeta
po potrebi prezle
po potrebi so
Ostalo
malo ulja
2 glavice luka
3 cena belog luka
1 sargarepa
3 paradajza
500 gr boranije
1 litar vode
soljica kecapa
3 male kasicice secera
1 kocka za govedju supu
5 supenih kasika crvenog sociva
po ukusu ljute crvene paprike
po ukusu so

Priprema

1.

U mleveno meso ubaciti dva jaja i brasno, izmesati i dodati prezle (onoliko koliko treba da bi smesa bila dovoljno suva da se prave cuftice) Dodati cimet i muskatni orah, zatim posoliti. Napraviti male cuftice (meni je ispalo oko 40 komada).

2.

Iseci boraniju na male kockice

3.

Samleti luk, beli luk i sargarepu u secku/multipraktiku.

4.

Ispasirati paradajz u secku/multipraktiku.

5.

Proprziti smesu od luka i sargarepe na ulju dok luk ne postane staklast. Dodati cuftice. Kad se proprze cufte ubaciti boraniju i preliti vodom i pasiranim paradajzom. Dodati kocku, secer, kecap, ljutu papriku i socivo.

6.

Dinstati oko 45 minuta Ili dok se sos ne zgusne

Posluživanje

Sluziti bez priloga, sa rizom ili uz krompir pire.

  • Meso-mljeveno(1)
  • Libanonska-kuhinja(1)
  • Dijetalno(1)
  • Socivo(1)
  • Boranija(1)
  • Bez-glutena-gluten-free(1)
  • Polpete-na-libanonski(1)
  • Cimet(1)
  • Muškatni oraščić(1)

1

Finoooo !!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)