Evo recepta za najfinije čufte kojeg me naučila moja tete
Evo recepta za najfinije čufte kojeg me naučila moja tete
Sastojci
Priprema
1. pomiješati meso, sitno usitnjeni češnjak,jaje,rižu (prethodno malo oprati u mlakoj vodi i ocijediti) pola male žlićice soli , žlićicu vegete, peršin, malo crvene paprike i papra po želji. Krušne mrvice dodati ako je smijesa jako mekana da nemožete napravit lijepe okruglice.
Pustiti smijesu da malo odstoji.
2.U malo dublji lonac staviti ulje i 3 žlice brašna i malo ugrijati ko kad radite zapršku ali ne da jako potamni,na to uliti rajčicu iz tetrapaka i brzo mješati pjenjačom da ne nastanu grudice.Koncentrat rajčice pomiješati s cca. pola litre vode i takoder dodati u lonac.Dodati šećer da nije jako kiselo radi puno rajčice i vegetu da začinite,papriku očistite i operitei dodati u lonac.
3. Oblikujte okruglice srednje veličine i stevite da se kuhaju u umaku (juhi) cca. sat i pol.
Posluživanje
Poslužite uz pire krumpir i uživajte.Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1