Crno bijeli kolač sa kokosom i marmeladom od malina

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obložite pleh u kojem ćete peći kolač sa papirom za pečenje.

Mikserom umutite pjenasto omekšali maslac i šećer. Dodajte jaja i miksajte dok se sastojci ne prožmu. Lagano dodajte kakao i brašno i promiješajte. Prebacite smjesu u pleh i zagladite površinu žlicom.

Pecite 10-tak minuta ili dok površina lagano ne porumeni. Izvadite iz pećnice i stavite sa strane. U tanjur dodajte marmeladu i žlicu-dvije mlijeka i dobro razradite žlicom da se stvori homogena masa.

Za bijeli dio tijesta, imiješajte jaja sa šećerom u dubljoj zdjeli. Dodajte brašno i kokosovo brašno i dobro promiješajte.

Premažite tamni dio tijesta marmeladom od malina pa žlicom preko svega rasporedite bijeli dio tijesta. Pospite kokosom i vratite u pećnicu još 30 minuta ili dok lijepo ne porumeni. Probodite kolač čačkalicom i kad je čačkalica suha, vaš je kolač pečen.