Crnac bez jaja - dvije verzije

U posudu u kojoj ćete mutiti dodate sve sastojke, potom dobro umutiti mikserom dok se smjesa ne sjedini. Ja uvijek stavim više džema, kolač bude puno sočniji.

Pogodan je za situacije kada se po frižideru povlači nekoliko tegli različitih džemova, a u svakom po malo.Ja sve pokupim i u kolač :)

Tepsiju u kojoj  će se kolač peći (ako ste za mjeru koristili šolju, onda je to neka tepsija srednje veličin, ako ste koristili čašu, onda manju), malo pomastiti uljem ili margarinom  i izliti kolač.

Peći u zagrijanoj rerni, 10 minuta na 200* i 20 minuta na 180*. Probosti čačkalicom da vidite je li gotov, ako je suha, kolač je pečen. 

Vruć kolač, po želji premazati tankim slojem džema, i preliti čokoladnom glazurom, pripremljenom od 1 i pol - 2 čokolade za kuhanje i malo vrhnja za šlag.

Servirati kao veće komade ili male kockice.

Glazura:

Za slučaj da vam priprema glazure i ne ide baš najbolje, slijedi uputa. 
U dublju posudicu, izlomiti čokoladu i dodati 3-4 supene kašike vrhnja za šlag. Zagrijavati dok se čokolada ne istopi, malo promiješati i preliti preko kolača. U nedostatku vrhnja, možete koristiti vrhnje za kuhanje 2 kašike ili 2-3 kašike mlijeka. 

Drugi način - Crnac bez jaja kao torta

Mjere za kalup za torte, srednje veličine, ostaju iste kao i za kolač, osim što u smjesu idu 2-3 supene kašike džema

Kada napravite smjesu, izlijte je u predhodno uljem namazan kalup i stavite u zagrijanu rernu 10 minutana 200* i otprilike 40 min na 180. Dužina pečenja zavisi od rerne, pazite da biskvit ne zagori, ali i da ne ostane preživ.

Nakon što se biskvit ohladi, prerežite ga na 2-3 dijela. Prvu koru, premažite debelim slojem džema, zatim preko stavite drugu. Ako ste izrezali samo dvije kore, drugu premažite malo tanjim slojem, i prelijte nešto rjeđom čokoladnom glazuorom, kako bi se fino slila sa strana torte. Ako ste prerzali na tri dijela, drugi dio premažite kao i prvi, treći nešto tanje.