Crema Pasticcera n.1

U zdijelu izmutit zumanjke sa secerom,vanilinim secerom,aromom i naribanom koricom limuna,kad ste dobro izmutili (rucno ili mikserom sve jedno) dodajte brasno i ponovno izmijesajte dok ne dobijete lijepu glatku smijesu...

Stavit mlijeko na vatru i zakuhajte ga...tad dolite malo mlijeka u smijesu i snazno mijesajte.pazite da vam se jaja ne koaguliraju,to jest da vam se ne pretvore u kajganu.nakon toga dolite ostatak mlijeka,promijesajte i vratite u loncic.

Kremu kuhajte na jakoj vatri dok na povrsini se

pojave veliki mjehurici od kuhanja,tad smanjite vatru i kuhajte dok krema se ne zgusne..

Kada je krema gotova izliti je na pladanji i pokriti je prozirnom folijom..pustite da se potpuno ohladi.Nakon toga radite sto zelite snjom..

i to je to...