Trebalo mi je nešto da me okrijepi, nešto puno dobrog ukusa i nesto bogato. Iskombinovala sam sve elemente koje volim u jednoj čorbi i napravila moju omiljenu .....
Trebalo mi je nešto da me okrijepi, nešto puno dobrog ukusa i nesto bogato. Iskombinovala sam sve elemente koje volim u jednoj čorbi i napravila moju omiljenu .....
Sastojci
Priprema
Isjeckati crni luk na sitne kockice i pržiti na malo putera, tome dodati mrkvu i krompir takođe isjeckane na sitne kockice i dinstati jedno vrijeme na laganoj temperaturi.
Nakon toga ubaciti u šerpu batake dok ne dobiju rumenu boju.
Tikvice izrendati i sve zajedno dinstati dok se ne prožmu ukusi.
Nakon toga dodati 3 kasike gustina, vode, kocku za supu i malo persuna. Kuhati na laganoj vatri 40 minuta dok se supa ne ujednaci i ne dobije kremastu teksturu.
Na kraju kasikicom vaditi knedle koje ste napravili od 1 jajeta, malo brašna, malo ulja, soli i griza. Knedle spustiti u vrucu supu lagano, a da pri tome ne vrije, jer ce se tako raspasti.
Kada knedle dobiju zeljenu cvrstocu malo pojacati ringlu. Kuhati dok knedle ne budu gotove :-)
Kako je tebi ispao recept?
3