Kako fino mirise kuca kada se kuha ovo fino starinsko domace jelo. Za tebe, da ne zaboravis miris doma...
Kako fino mirise kuca kada se kuha ovo fino starinsko domace jelo. Za tebe, da ne zaboravis miris doma...
Sastojci
Priprema
U serpu staviti kasiku ulj, na kockice isecen luk, malo proprziti, dodati na kocke isecenu junetinu, kratko proprziti sa svih strana, naliti sa 2.5l tople vode, malo posoliti, poklopiti i na umerenoj vatri kuhati oko 1sat. Dodati na kolutove isecenu mrkvu, a na kockice persun i pastrnak. Kuhati oko 10minuta, dodati grasak, kuhati oko 20minuta.
Kada se grasak stavi kuhati zamutiti knedle na sledeci nacin: u dubokom tanjuru ili zdelici ulupati jaja, dodati malo Vegete,postupno dodavati brasno, dobro izmesati. Pustiti da odstoji 5-10minuta. Kasiku, kojom ce se vaditi knedle, staviti u lonac sa graskom, da se ugrije, vaditi knedle i stavljati ih, u grasak, na razlicita mesta da se ne slepe.Dodati jos malo soli, kasiku Vegete i malo mlevenog bibera. Kuhati jos 10minuta. Probati I korigovati zacine po potrebi.
Posluživanje
Jede se sa sezonskom salatom i dobrim crnim kruhom.
Napomena: ako se koristi ekspres lonac, skracuje se vreme pripreme, ali ne i postupak.
Prijatno!
Ovo je juha najmilija MM,obavezno ju pravim u proljeće kada imam mladog povrća iz vrta.Nema bolje juhe...👍😋
vesdel1 o pastrnaku pogledaj ovde, a karamela12 je dala priblizan odgovor.
Kako je tebi ispao recept?
7