Za dane kad nam treba nešto slatko.
Sastojci
Priprema
Izmrviti kekse, preliti ih otopljenim maslacem i smjesu utisnuti u kalup za torte promjera 24 cm.
Za puding kremu u manjoj posudi pomiješati gustin, kakao i šečer sa malo mlijeka, koje ste oduzeli od ukupne količine mlijeka. Dobro promješati da ne bude grudica. Mlijeko staviti da zakuha, u zakuhalo mlijeko staviti pomiješanu smjesu. Kuhati i stalno miješati dok se ne zgusne. Gotovu puding kremu preliti po podlozi od keksa. Ostaviti sa strane da se malo prohladi.
Za nadjev od voča stavite u lonac smrznute višnje, šečer, vanilin šečer i vodu. Kuhati dok višnje malo ne omekšaju. Omekšane višnje usitniti malo štapnim mikserom i ostaviti da se još malo kuhaju. Za to vrijeme umutiti puding od vanilije sa šečerom i malo vode. U višnje staviti puding i kuhati dok se ne zgusne. Gotovi zgusnuti nadjev preliti po puding kremi. Ostaviti sa strane da se malo prohladi.
Z a ganache na laganoj vatri otopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem. Gotovi ganache preliti po nadjevu od višnji. Tortu malo ohladite na sobnoj temperaturi, te ju zatim ohladite do kraja u hladnjaku.
Posluživanje
Umjesto višnji možete koristiti šumsko voče, maline i jagode. Možete ju raditi bez nadjeva od voča, na puding kremu staviti ganache.
Hvala tebi Vesna i drago mi je da si zadovoljna, i da sviđa mi se kombinacija sa oreo keksima, odlična ideja.
Nina, torta mi je baš super. Imala sam Oreo kekse pa sam njih i neki ostatke biskvita smiksala u podlogu sa maslacom. Budući da je taj sloj bio taman, čoko, išla sam prvo sa višnja slojem pa opet puding čoko sloj pa tanki ganaš od mliječne čokolade. Baš mi je ukusan kolač, a brzinski gotov! Hvala za recept!👋
55