Moj profil
mak63
2.1.2019.

čokoladno kremasti užitak

90 minuta
49

starinski kolač-može biti i u obliku torte ...jednostavna i brza priprema ,samo dobro rashlađen daje  fini i kremasti čoko-užitak..ako ste ljubitelji kremastih slastica ovo je baš pravi kolač za vas..

starinski kolač-može biti i u obliku torte ...jednostavna i brza priprema ,samo dobro rashlađen daje  fini i kremasti čoko-užitak..ako ste ljubitelji kremastih slastica ovo je baš pravi kolač za vas..

mak63
2.1.2019.

Sastojci

za
za čokoladni biskvit
2 cijela jaja
1 čaša Šećera ( kristal)
1 Vanilin šećer Dolcela
1/2 čaše ulja
1 čaša mlijeka
1,5 čaša Glatkog brašna Podravka
1/2 vrećice praška za pecivo Docela
3 v. žlice kakaa za kolače ili čokolade u prahu
za mliječni preljev
120ml. mlijeka obično ili čokoladno po ukusu
par kapi ruma ili ekstrakta od vanilije
200g. petit beurre keksa po 100g. u dva reda
za puding kremu
750ml. mlijeka
2 pudinga okusa čokolade 82g.
6-7 v. žlica šećera ili više po ukusu
za ukrašavanje kolača
500ml. Slatkog vrhnja Dolcela
par žlica šećera u prahu ili po ukusu
veličina čaše 180 ml.
veličina kalupa za pečenje 32x22cm.

Priprema

1.

priprema čokoladnog biskvita

pjenasto miksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom,lagano dodajte ulje,pa mlijeko,izmiješajte.

brašno,kakao ili čokoladu u prahu i prašak za pecivo,pomiješajte skupa i dodajte u smjesu od jaja ,šećera,vanilin šećera,ulja i mlijeka.

kalup za pečenje kolača premažite uljem i pospite s kakaom ili čokoladom u prahu.

izlijte čokoladni biskvit i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva cca 30 minuta.

pečeno biskvitno tijesto odmah prelijte sa mješavinom mlijeka i ruma,možete koristiti obično ili čokoladno mlijeko.složite prvi red keksa petit beurre.

2.

priprema čokoladne puding-kreme

od 750 ml. mlijeka oduzmite  100ml. dodajte puding-prah okusa čokolade,dodajte šećer dobro izmiješajte,ostatak mlijeka stavite na vatru da provri i u istom skuhajte puding,kad dobijete mazivu i kompaktnu kremu odmah prelijte preko složenih petit beurre keksa.

na čokoladnu puding kremu složite drugi red petit beurre keksa,ohladite kolač.

3.

u međuvremenu pripremite kremu,u originalnom receptu kolač-torta ukrasi se sa 500ml. tučenog slatkog vrhnja ili šlag-kreme.ja sam koristila šlag kremu s okusom vanilije.

hladan kolač premažite sa umućenom kremom i ukrasite ribanom čokoladom i dobro ohladite,najbolje preko noći i drugi dan izrežite i poslužite.

4.

još jedna slikica ovog lijepog kremastog kolača-torte 

Posluživanje

kolač-torta je odlična kad obično mlijeko zamjenite sa čokoladnim..dobro ohladite i poslužite drugi dan,uz šalicu nekog vama omiljenog toplog napitka ..uživajte..

  • Kolači(2)

7

Kolač za sve ljubitelje kremastih slastica,i kod mene uvijek dobro dođe poslije puno napravljenih suhih kolača da se nađe i koji na -meniju i na ovaj način.

Lep kolač!

Hvala mives šefice i drago mi je da ti se sviđa 🙂

Hvala Gordana :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)