Cokoladno karamelasti tart

Ukljuciti pecnicu na 180*.

Kekse izlomiti i staviti u food procesor i samljeti ih u fine mrvice.Dok motor radi dadati i jaje i mljeti dok se tijesto ravnomjerno ovlazi.

Keksima obloziti stijenke i dno kalupa za tart ili okruglog kalupa (26 cm).

staviti peci oko12 minuta ili dok su se keksi posusili.

Izvaditi iz pecnice i staviti da se ohladi.

Bademe ,pistacije i orahe grubo samljeti (ja to radim u food-procesoru)

U medjuvremenu staviti secer, 150 ml vrhnja, maslac i vanilu u manju zdjelu i staviti kuhati na vatru.Kada se sve rastopilo, nastaviti kuhati jos nekih 7-8 minuta na srednjoj vatri dok se smjesa zgusne i dobije karamel.

Dodati smjesi bademe.orahe i pistacije, maknuti sa vatre, promijesati i preliti preko rashladjenog keksa u kalupu.

Ostatak vrhnja staviti na vatru ,dovesti do vrenja ,dodati na sitno nalomljenu cokoladu, maknuti sa vatre i mijseati dok ne dobijemo glatku smijesu.