Ko voli cokoladu i banane, ovaj rolat je pravi pogodak :)))
Ko voli cokoladu i banane, ovaj rolat je pravi pogodak :)))
Sastojci
Priprema
Umutiti sastojke za koru( prvo belanca, secer, pa zumanca, ulje i na kraju rucno, varjacom umesati mesavinu brasna, kakaoa i pr.za pecivo).
Zagrejati rernu na 250C. Veliki pleh od rerne obloziti pek papirom. Sipati smesu za koru, staviti u rernu i odmah smanjiti na 180C. Peci oko 10min..., zavisi od vase rerne.
Pecenu koru izvrnuti na vlaznu krpu i odmah urolati. Ostaviti da se kora ohladi.
Fil: Umutiti 3 cela jajeta sa secerom i kuvati na pari. Ja to uradim u loncicu za mleko, sa duplim dnom, mnogo je brze...Pred kraj dodati cokoladu,samo da se istopi i sjedini. Nemojte dugo kuvati, fil ce biti jako tvrd.
Posebno umutiti penasto maslac, pa kad se fil prohladi sjediniti i mutiti jos malo.
Odmotati koru iz krpe, natopiti je coca colom(ili nekim drugim sokom) i premazati filom(ostaviti 3-4 kasike fila za premazivanje rolata od gore)
Na pocetak kore poredjati banane i sve zajedno urolati.
Prebaciti rolat na tacnu, premazati ga ostatkom fila pa slagom i po zelji ukrasiti.
Posluživanje
Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
6