Recept je s jednog bloga s neta¸ ali sam mu ja unijela neke izmjene..... moram iskreno priznati da ima nekih malih nedostataka¸ jer smjese ima više nego za šest mini kuglofa i tako¸ zato se nemojte iznenaditi¸ da sam još dodala 20 dag čokolade bilo bi je još više¸ ali na kraju su dobri.... znate kako kaže "moja najiskusnija kuharica u obitelji " ili točnije moja mama¸ " drži se kćeri provjerenih recepata " i tu je u pravu¸ ali kad sam ga već napravila postavljam i recept.... što se tiče viška smjese¸ koristila sam dva silikonska kalupa za mini pite.... moram na koncu priznati da su unatoč svemu vrlo fotogenični¸ a i okus im je dobar
Recept je s jednog bloga s neta¸ ali sam mu ja unijela neke izmjene..... moram iskreno priznati da ima nekih malih nedostataka¸ jer smjese ima više nego za šest mini kuglofa i tako¸ zato se nemojte iznenaditi¸ da sam još dodala 20 dag čokolade bilo bi je još više¸ ali na kraju su dobri.... znate kako kaže "moja najiskusnija kuharica u obitelji " ili točnije moja mama¸ " drži se kćeri provjerenih recepata " i tu je u pravu¸ ali kad sam ga već napravila postavljam i recept.... što se tiče viška smjese¸ koristila sam dva silikonska kalupa za mini pite.... moram na koncu priznati da su unatoč svemu vrlo fotogenični¸ a i okus im je dobar
Sastojci
Priprema
Prvo rastopite maslac¸ malko ga ohladite i onda mu dodajte šećer i vaniliju¸ jaje¸ rastopljenu čokoladu i to 10 dag¸ promiješajte.
Prosijte brašno sa praškom za pecivo¸ dodajte kakao i onda i te suhe sastojke postepeno umiješajte u smjesu.
Ostalih 10 dag čokolade sitnije nasjeckajte i na kraju umiješajte u smjesu.
Punite kalupiće do 3/4 visine i pecite na 180 stupnjeva 20-etak minuta ili ovisno o vašoj pećnici. Prije istresanja iz kalupića ostavite ih neko vrijeme da se malo ohlade.
Ovo bi bio originalni recept sa jednog bloga¸ ali ja sam unijela neke male izmjene i to tako što sam dodala samo 100 grama bijele čokolade i kakao¸ bez tamne. Ja sam otopila polovinu¸ a polovinu nasjeckala.U receptu je stajalo da je smjesa za 6 mini kalupića kuglofa¸ ali moram primijetiti da ke bilo nešto više smjese¸ možda za još 2 kalupa.
Serviranje
Mini kalupi za kuglof
Kolaž
Kolaž
Posluživanje
Poslužite preliveno sa čoko glazurom od bijele ili tamne čokolade¸ pospite šarenim mrvicama ili ovako kao ja bez dodataka¸ po vašoj želji¸ dobar tek i uživajte uz šalicu omiljenog napitka....
15