Ovo je kolač za prave ljubitelje maka, probala sam ga kod prijateljice i oduševio me okus, brzina pripreme, jednostavni sastojci koje svaka domaćica ima doma ali i to što u kolač ne ide brašno niti prašak za pecivo.
Za mene je najsočniji kolač od maka koji sam probala. :)
Ovo je kolač za prave ljubitelje maka, probala sam ga kod prijateljice i oduševio me okus, brzina pripreme, jednostavni sastojci koje svaka domaćica ima doma ali i to što u kolač ne ide brašno niti prašak za pecivo.
Za mene je najsočniji kolač od maka koji sam probala. :)
Sastojci
Priprema
Skuhajte 200 ml mlijeka, kada provrije prelijte preko maka i tri žlice šećera, kada se smjesa malo ohladi dodajte u nju 150 ml ruma, dobro promiješajte i pustite da tako odstoji bar 10-ak minuta.
Izmiksajte žumanjke, dodajte maslac i šećer i sve fino pjenasto izmiksajte. Zatim dodajte smjesi mak, sok i koricu jednog limuna pa dobro mikserom izmiješajte, na kraju dodajte čvrsto izmiksan snijeg od bijelanjaka.
Tepsiju dobro sa maslacem namažite, dodajte smjesu i pecite oko 45 minuta na 170 °, biskvit će dobiti zlaćanu boju, bit će malo mekan, ali nakon već 10-ak se na minuta sobnoj temperaturi stegne, kada se ohladi namažite ga sa tri žlice domaćeg dzema od marelica.
U zdjelu dodajte vrhnje za šlag, žlicu šećera,razlomljenu čokoladu i sve dobro sa mutilicom miješajte i čim provrije maknite zdjelu sa vatre. Nakon minute dodajte žlicu ruma (ili više, po vašem ukusu) i prelijte preko kolača, ostavite ga malo na sobnoj temperaturi pa stavite na hlađenje.
Kako je tebi ispao recept?
16