Jedan jako zanimljiv i lijep, a vrlo jednostavan desert.
Jedan jako zanimljiv i lijep, a vrlo jednostavan desert.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti 2/3 mlijeka da zavri. Od zumanjaka, preostalog mlijeka, brasna i secera napraviti glatku smjesu. Staviti je u zavrelo mlijeko i stalno mijesajuci pjenjacom pustiti da kuha 5 min. Kada je smjesa kuhana ohladiti je. Na pari rastopiti cokoladu pazeci da ne rastapamo na velikoj temperaturi. Kada se cokolada rastopi prelijemo je na termo foliju i razvucemo u tanki list. Ostavimo je oko 5 min. da se malo stvrdne i isjecemo ju na trokutice. Izrezane trokutice staviti u hladnjak da se skroz stvrdnu. Kada cokolada postane kruta slazemo kolac: prvo stavimo trokut cokolade, u vrecicu za dekoriranje stavimo smjesu koju smo pripremili te je stavljamo u tri tocke na svaki rub trokuta. Na smjesu stavimo cokolodu, te ponovno smjesu i tako u cetiri reda, zadnja da bude cokolada.
Ukrasiti sa malo slaga i listicem mente.
Posluživanje
Ukoliko nemate termo foliju cokoladu razlijte na aluminijsku foliju stim da je stavite na nesto ravno, tvrdo i lako prenosivo da mozete staviti u hladnjak. Moze vam posluziti daska za rezanje namirnica!
Kako je tebi ispao recept?
4