Čokoladne dekoracije

Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalanoj. Ja sam koristla samo 50 gr i bilo mi je dovoljno za 6 ovih figurica visine 6cm i promera oko 3cm. Čokoladu sam uvlačila u medicinski špric, jer sam dodala i malo ulja, pa je bilo lepo tečno. Ovde možete pogledati tempiranje čokolade.

Masni pekarski papir isecite na željene dimenzije, pa iscrtajte špricom  šare kao za ogradu od čokolade ili motiv po želji.

Sačekajte nekoliko trenutaka da se malo prohladi, pa suprotne krajeve papira spojite da dobijete oblik valjka. Rub možete namazati sa malo čokolade, ili ako imate nekog da vam pomogne, zalepiti selotepom. Ja sam spojila čokoladom i stavila u uske rakijske čašice da se ohladi.

Ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi, osim ako nije leto, pa je jako toplo u prostoriji. Prema mom iskustvu, kada se drže u frižideru, brzo omekšaju i gube oblik kada se izvade.