Cokoladna torta sa sirom i malinama

200 gr cokolade otopiti na pari,  rasiriti je na papiru za pecenje da bude oko 1 mm do 2mm

na to posloziti petit kekse i staviti uhladnjak da se ohladi

za to vrijeme napravite kremu u pola litre mlijeka stavite 3 vrecice  dolcela kreme za torte i izradite mikserom..

sir pomijsajte sa secerom ..otopite 100 gr cokolade i ohladeno umijesajte u smjesu od sira..

i sve to zajedno smjesu od sira i kremu od cokolade dobro promijesajte .

 na tacnu stavite kalup  za torte ..(24 ili  26 ovisno od visine torte koju zelite)..

Smjesu ulijte u kalup

ohladene kekse s cokoladom izrezite oko keksa i slazite okomito po kremi u krug

stavite ohladiti ..sat dva

200 ml slatkog vrhnja ugrijte do vrijenja u u to stavite 200 gr sitno nasjeckane cokolade ..dobro pomijesajte da  dobijete kremu ..malo prohladite  i stavite gore na tortu ..

dobro ohladite , skinite kalup i ukrasite mljevenim keksima i svjezim malinama

Coulis od malina

200 gr malina stavite 4 zlice secera i 2 zlice limunova soka staviti da provrije ...ohladiti i propasirati kroz gusto sito da se uklone sitne sjemenke

dobro ga ohladite .. kekse sam malo namocila u colis prije  nego sam ih stavila na otopljenu cokoladu ..malo se teze rezalo poslije i keks je bjezao s cokolade..ali okus je bio odlican ..

poslije sam svaki  komad torte dobro zalila  coulisom od malina ,,,,,ajme fantazije

uzivajte...