Pod plastom ove njezne bijele torte krije se ukusna, socna torta. Tamna cokolada, kakao, naranca! Tesko joj je odoliti :-)
Zao mi je sto nemam presjek torte, nosila sam je na baby shower!
Pod plastom ove njezne bijele torte krije se ukusna, socna torta. Tamna cokolada, kakao, naranca! Tesko joj je odoliti :-)
Zao mi je sto nemam presjek torte, nosila sam je na baby shower!
Sastojci
Priprema
Pripremite kalup promjera 26, namazite puterom i pospite brasnom, prije nego sto pocnete mutiti!
Prosijati brasno sa kakaom i sodom bikarbonom i ostaviti na stranu.
Odvojimo bjelanca od zumanjaka. Bjelanca mutiti odvojeno od zumanaca, uz postepeno dodavanje polovine secera.
Zumanca i secer u posebnoj djeli lagano umutiti, dodati ulje i vodu i sve skupa sjediniti, mijesajuci mikserom uz najmanju brzinu. Dodati prosijano brasno, izmijesati. Na kraju dodajte sne od bjelanjaka i rendanu koricu od jedne narance. Istresite u kalup, poravnajte i ubacite u zagrijanu rernu. Pecite oko 35-40 min na temperaturi od 180 C.
Ohladjen biskvit prerezemo na 4, a moze i 5 tankih kora uz pomoc zice ili konca. Sto vise to bolje, torta ce biti ukusnija!
U serpici zagrijavajte slatku pavlaku vodeci racuna da ne prokljuca. Izdrobite cokoladu na manje komade, ubacite u zagrijanu pavlaku i mijesajte dok se ne otopi. Ostavite da se dovoljno ohladi van frizidera a potom zdjelu prekrijte samoljepljivom folijom i preko noci neka odlezi u frizideru. Sutradan, u ohladjenu kremu dodajte s korom izblendiranu narancu. Sve dobro izmjesajte. Prije filovanja, svaku koru poprskajte likerom ili sokom od narance. Istom kremom oblozite tortu a ukrasite je prema potrebi i zelji.
13