Za ljubitelje Cokolade
Sastojci
Priprema
gr. cokolada na tihoj vatri ili na pari topi se sa 100 ml. vode pa se dodaju vec izmutene zumanca sa 300 gr. secera i mute se dok se smesa zgusti, sklonite s vatre i dobro ohladite sa povremeno mesanje da se ne bi cokolada stvrdnula.
Onda izmutite 10 belanaca sa 125 gr. secera dodajte ostale sastojke za testo i sipite ohladjeni fil od cokolade 2/3 a moze i manje da vam preostane vise za filanje tortu , dobro promesajte i pecite na papir za pecenje u veliki pleh na 150*C.
Secite testo na tri lente.
Sa strane umutite margarin ili puter po zelji pa dodajte cokolada mutite da se smesa ujednaci pa onda dodajte izmutenu slag kremu i nafilajte tortu.
Ukrasite po zelju.
Posluživanje
Ja sam moju tortu pekla u okrugli pleh,i podelila sastojke.
Kako je tebi ispao recept?
14