prvi put kad sam radila ovu tortu nestala je brzinom svjetlosti
prvi put kad sam radila ovu tortu nestala je brzinom svjetlosti
Sastojci
Priprema
Odvojimo bjelanca od zumanaca.Bjelanca umutimo u cvrst snijeg.Zumanca umutimo sa secerom,dodamo brasno, pp,kakao i orahe.
U dobijenu smjesu od zumznaca dodamo cvrst snijeg od bjelanjaka i polako izmijesamo varjacom.
Pleh oblozimo papirom za pecenje i sipamo smjesu.Peci u zagrijanoj rerni na 200 C,dok ne porumeni.
Pecenu koruostaviti da se ohladi,a zatim presjeci da se dobiju 3 kore.
Fil
Bjelanca odvojiti od zumanaca te ih umutiti u cvrst snijeg. Zumanca umutiti sa secerom u prahu,te dodati snijeg od bjelanaca i polako promijesati.
U odgovarajucoj posudi sjediniti cokoladu i margarin,te kuvati na pari mijesajuci sve dok se ne otopi,a zatim ostaviti da se ohladi.
Kad se cokolada ohladi,postepeno dodavati fil od zumanaca,kasiku po kasiku,i mutiti sve vreme dok se nedobije ujednacena masa.
Finalni postupak
Pecene kore premazati filom,te naslagati jednu na drugu.Ostatkom fila premazati cijelu tortu i dekorisati po zelji.
Posluživanje
Posluziti uz kafu i casicu finog likera.
Kako je tebi ispao recept?
2