Moj profil
VigoM
23.9.2020.

Čokoladna torta

5

Nema tu puno priče, čokolada, čokolada i samo čokolada!

Nema tu puno priče, čokolada, čokolada i samo čokolada!

VigoM
23.9.2020.

Sastojci

za
BISKVIT
4 žlice glatkog brasna
10 dkg šećera (kristal)
20 dkg margarina
10 dkg tamne čokolade
4 jaja
1 prašak za pecivo Dolcela
GANACHE
20 dkg tamne čokolade
1/2 l slatkog vrhnja - mliječnog
10 dkg margarina
PRELJEV ZA BISKVIT
1 dcl mlijeka
1 vanilin šećer Dolcela
2-3 žlice ruma

Priprema

Otopiti margarin i čokoladu. Žutanjke izmiksati sa šećerom, dodati čokoladu i margarin. Prosijati brašno i prašak za peći 8vo, dodati smjesi. Lagano umiješati snijeg od 4 bjelanjka izmiksan s prstohvatom soli. Peći u kalupu promjera 24 cm na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta. Ohladiti.
1.

Mlijeko i vanilin šećer ugrijati do vrućeg, dodati rum i ravnomjerno rasporediti po ohlađenom biskvitu. Ostaviti desetak minuta da biskvit upije mlijeko.

2.

Čokoladu usitniti, dodati margarin i preliti slatkim vrhnjem. Kuhati tik do vrenja. Dobro promiješati i ostaviti neka se ohladi cca 15 minuta.

3.

Lagano preliti preko biskvita i ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći. 

Posluživanje

Poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije, tučenim slatkim vrhnjem ili nekim voćnim preljevom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)