Prije koji tjedan razmišljala sam što pokloniti dečku za prvu godišnjicu... Moralo je biti nešto tek toliko, znak pažnje, jer smo dogovorili da ćemo si kao poklon jedno drugome pokloniti zajedničko putovanje... I došla sam na ideju da napravim čokoladne keksiće koje on tako revno tamani (kutija Domaćice mu je pis of kejk)... Dodatno, napravila sam i glazuru kojom sam na keksiće ispisala skraćenice za neka sjećanja - mjesta koja smo posjetili i sl... Ispalo je prefora, a on je sinoć ostao paf :D Mision completed :D Napominjem da keksići nisu moj recept, preuzeti su sa ovog bloga (http://sweetgreenhr.blogspot.com/2011/02/keksi-za-valentinovo.html), ali pišem recept ponovno ovdje da se nađe :) Od srca hvala autorici bloga, keksi su vrhunski :D
Prije koji tjedan razmišljala sam što pokloniti dečku za prvu godišnjicu... Moralo je biti nešto tek toliko, znak pažnje, jer smo dogovorili da ćemo si kao poklon jedno drugome pokloniti zajedničko putovanje... I došla sam na ideju da napravim čokoladne keksiće koje on tako revno tamani (kutija Domaćice mu je pis of kejk)... Dodatno, napravila sam i glazuru kojom sam na keksiće ispisala skraćenice za neka sjećanja - mjesta koja smo posjetili i sl... Ispalo je prefora, a on je sinoć ostao paf :D Mision completed :D Napominjem da keksići nisu moj recept, preuzeti su sa ovog bloga (http://sweetgreenhr.blogspot.com/2011/02/keksi-za-valentinovo.html), ali pišem recept ponovno ovdje da se nađe :) Od srca hvala autorici bloga, keksi su vrhunski :D
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno, kakao, sol i cimet.
U posebnoj posudi električnim mikserom izmješajte maslac i šećer oko 3 minute. Dodajte jaje i vaniliju. Smanjite brzinu te postepeno umješajte smjesu brašna.
Tijesto zamotajte u plastičnu foliju. Ostavite u hladnjaku barem sat vremena, a može i preko noći.
Na podlozi koju ste lagano posuli brašnom razvaljajte tijesto na 4 mm debljine. Izrezujte kekse modlicom u obliku srca i poslažite ih u lim za pečenje koji ste obložili papriom za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 175 C. Pecite kekse oko 9 minuta.
Ohladite ne rešetki i ukrasite šećernom glazurom.
Električnim mikserom izmješajte bjelanjke u čvrsti snijeg. Dodajte sok od limuna i smanjite brzinu. Postepeno dodajte šećer u prahu te nastavite miješati dok ne dobijete glatku kremu.
Tako dobivenu glazuru možete obojati jestivim bojama ili ju koristiti ovako bijelu. Sada ju samo prebacite u pumpicu za ukrašavanje ili plastičnu vrećicu za zamrzivač kojoj ste odrezali vrh.
Nakon što ste ukrasili kekse, ostavite ih da se osuše do kraja i posložite u metalnu kutiju odvajajući redove plastičnom folijom kako se ne bi slijepili. U slast! :D
7