Moj profil
Behati
11.9.2009.

Cokoladna pavlova s malinama

20
Behati
11.9.2009.

Sastojci

6 bjelanaca
300g secera u prahu
3 kasike kakao praha, prosijan
1 kasicica sirceta
50g tamne cokolade, sitno isjeckane
500ml slatkog vrhnja
500g malina
2-3 kasike krupno narendane tamne cokolade

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 180C i prekrijte tepsiju papirom za pecenje.

2.

Ulupajte bjelanca, zatim u njih dodajte secer, kasiku po kasiku, dok smjesa ne bude cvrsta i sjajna. Dodajte kakao prah, sirce i isjeckanu cokoladu. Sve zajedno lagano povezite dok kakao ne dobro umijesan te izlijte u tepsiju i poravnajte smjesu. Cim stavite u rernu, smanjite temperaturu na 150C i pecite oko 1h – 1h15min. Kada je gotovo, treba izgledati hrskavo po rubovima i sa strana, a mekano u sredini. Ugasite rernu, ostavite rernu otvorenu i pustite da se u njoj potpuno ohladni cokoladna puslica.

3.

Kada ste spremni servirati, okrenite je na veliki ravni tanjir. Umutite slatko vrhnje i nanesite na puslicu, a zatim preko slaga dodajte i maline. Grubo narendajte cokoladu i pospite preko malina.

Posluživanje

Iako po receptu ide 500ml slatkog vrhnja, meni je to zaista previse. Ja uvijek koristim oko 2,5-3 dl i i to mi je i vise nego dovoljno. Ova pavlova je recept Nigelle Lawson.

  • Maline(2)
  • Pavlova(1)
  • Čokolada(1)
  • Voće(1)
  • Bjeljanjaci(1)
  • Torte(1)
  • Nigella-lawson(1)

7

Jako je fina. Pravila sam prije nekoliko po receptu od renci11, praktički je isti recept ali mi se više sviđa po tvom kad se tijesto peče u kalupu jer nekako ljepše izgleda, bude višlja👋

ma, fantazija je! ima Nigella odlicnih recepata! nema veze sta si stavila, nek se nadje! :))

U pravu si, ista je, nisam provjerila da li je vec ima u arhivi coolinarike prije nego sto sam upisala:) Odlicna je i jako jednostavna za napraviti, cokoladni beze je tako socan i fin, a jos u kombinaciji s malinama, mmm…, :)

Ovako je ispalo drugima