Moj profil
Ova tortica je nastala za potrebe fotografiranja jednog casopisa za vjencanja. Ja sam veliki ljubitelj cokolade pa sam se odlucila na cokoladnu verziju sa caramel umakom.
Ova tortica je nastala za potrebe fotografiranja jednog casopisa za vjencanja. Ja sam veliki ljubitelj cokolade pa sam se odlucila na cokoladnu verziju sa caramel umakom.
Sastojci
Priprema
Slaganje torte
Ako imate silikonski kalup za torte najbolje da njega koristite, ako ne, onda kalup oblozite papirom za pecenje(kako bi vam kasnije bilo lakse izvaditi tortu van). Izrezite jedan okrugli komad za dno, i napravite jedan komad za okolo kalupa.
Izrezite dva biskvita,ali cca 1 cm manje od velicine kalupa.
Stavite jedan biskvit u kalup, istresite 1/3 moussa, stavite u zamrzivac na par minuta da se brzo stegne. Karamel stavite u vrecicu za kreme(posluzit ce i vrecica za zamrzavanje, samo izrezete jedan kut) te ga stavite na mousse oko 1 cm visine,al nemojte ici do ruba kalupa, nego ostavite cca 1cm (kao i biskvit). Na karamel stavite drugi biskvit i onda ostatak moussa.
Tortu mozete staviti u zamrzivac kako bi vam bilo lakse izvaditi iz kalupa.
biskvit
1/3 moussa
caramel
biskvit
2/3 moussa
Za silikonski kalup redosljed je obrnut.
2/3 moussa
biskvit
caramel
1/3 moussa
biskvit
1.
Tortu mozete ukrasiti po zelji.
Moja je prelivena cokoladnim glanzom, korpicom od karameliziranog secera, karamelizirani ljesnjaci umoceni u jestivi zlatni prah.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2