...u njen nastanak utapkane su kapi finih okusa, mirisa koje ona voli…posveta se smješi dragoj tamarichki, velikoj našoj kreativki i umjetnici ludodivnih uradaka.
...u njen nastanak utapkane su kapi finih okusa, mirisa koje ona voli…posveta se smješi dragoj tamarichki, velikoj našoj kreativki i umjetnici ludodivnih uradaka.
Sastojci
Priprema
BISKVIT: prosijte brašna, prašak za pecivo, pridodajte prstohvat soli u zdjelu, stavite po strani. U užu, dublju posudu redom stavljate: jaja, šećer, vanilu, miksate dok šećer ne prestane krckati. Zatim stavljate izmjerenih 50 ml ulja i mlijeka, izmiješate, pridodajete i brašnasti miks, lagano, u par poteza, sjedinite sve sastojke.
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Lim (promjer 20cm) prekrijte papirom za pečenje, stranice omastite maslacem, stavljate u nj biskvitnu smjesu, zapecite oko 15 min., provjera čačkalicom.
Izvadite ispečeni biskvit, ohladite ga na sobnoj temp.
KREMA: na pari otopite bijelu čokoladu. Stavite po strani da ohladi. Zatim na kratko izmiksate vrhnje, pridodajte sir i čokoladu, te žlicu marmelade. Smjesa mora ispasti gusta, nikako tekuća. Ukoliko zatreba, stavljate žličicu želatine za veću postojanost gustoće kreme.
Ohlađeni biskvit prelijte s ugrijanih 150 ml mlijeka i umješana burbona vanile. Ostavite da prožme kojih 15 min.
Na biskvit poslažite polovice jagoda (jagodama prekrijte cijeli biskvit. Ukoliko vam ih ostane, upotrijebite ih za dekoraciju vrha torte), zatim razmažete kremnu smjesu, stavljate u hladnjak.
Ukoliko koristite svježe jagode, upotrijebite 240 ml vode i 2 žlice šećera, te vrećicu preljeva. Po uputi s vrećice napravite preljev. Malko ugušćen stavljate na kremu počevši od sredine torte.
Hladite par sati, a zatim uživate narednih par sati uz ovu glazbu :))
isprobale: slatka brzospremalica tamarichka
draga Cerica, yupieya
58