Ova torta je spoj sočnog čokoladnog biskvita i kiselo-slatke kreme sa plazma keksom.
Probao sam više različitih (tuđih) izvedbi ove torte i odlučio sam je doterati i podeliti s vama...
Uživajte!
Ova torta je spoj sočnog čokoladnog biskvita i kiselo-slatke kreme sa plazma keksom.
Probao sam više različitih (tuđih) izvedbi ove torte i odlučio sam je doterati i podeliti s vama...
Uživajte!
Sastojci
Priprema
PRIPREMA KORE:
Odvojeno umutiti sneg od 5 belanaca, dodati mu umućena žumanca sa vanil šećerom i smeđim šećerom. Suve sastojke (brašno, prašak za pecivo i kakao) sjediniti sa umućenim žimancima i laganim mešanjem sjediniti sa snegom od belanaca.
Smesu za koru staviti u pleh (33cmx33cm) obložen papirom za pečenje, koru peći na 150°C 10-15min (vreme pečenja zavisi od pećnice).
Vruću pečenu koru preliti sa oko 500ml čokoladnog mleka i pustiti da se ohladi.
PRIPREMA PLAZMA KREME:
Žicom umutiti 250g šećera u prahu sa 700g kisele pavlake, dodati mleveni i mrvljeni plazma keks i dobro promešati.
SLAGANJE TORTE:
Koru preseći na pola.
Na jednu polovinu kore namazati plazma kremu, a zatim umućenu slatku pavlaku. Na slatku pavlaku staviti drugu polovinu kore i ponoviti postupak.
Posluživanje
Tortu je najbolje posužiti dan kasnije.
Seći je na komade veličine 3x5cm ili (meni draže) 5x5cm.
Dobar tek! ;)
Kako je tebi ispao recept?
3