Čoko moko listići u korpici

Otopiti čokoladu sa dodacima na pari, te premazati zidove papirnih korpica, kako bi se obrazovale čokoladne korpice.Postoji I mali savet kako da korpice budu čvrste a zidovi jaki.Pri kupovini papirnih korpica kupiti dve veličine koje će se razlikovati u prečniku za svega nekoliko milimetara.Kada stavite u papirnu korpicu kašičicu rastopljene čokolade, malo je razmažite, pa preko toga lagano utisnite manju korpicu.Ostaviti po strain, da se ohladi I učvrsti I voditi računa da se pairne korpice lagano odstrane., kada za to dođe vremeZatim formirati na pek papiru čokoladne listiće.Pomoću čačakalice iscrtati linije I brazdice.Ostaviti sve da se stegne I ohladi.

Pripremiti posudu za kuvanje na pari, pa prvo sipati kašiku mleka, ili biljne pavlake, zagrejati, pa otopiti instant kafu.Zatim dodati žumanca, šećer I sve to dobro umutiti mikserom.Kada bude umućeno , dodati omekšali margarine I nastaviti sa laganim kuvanjem.Posle nekih desetak minuta, uz lagano mešanje, od momenta kada je masa uzavrela, dodati smesu od kafe I gustina I nastaviti sa kuvanjem fila dok se mase ne zgusne.Na kraju, kada sklonimo fil sa vatre, dodati liker po želji.Dobro izmešati I ostaviti pokriveno papirnim ubrusom da se hladi

Kada se fil ohladi, filovati korpice, ukrasiti sa čvrsto umućenom biljnom pavlakom, dodati listić i…….uživati u zalogajčićima!